当店のこだわり

地場の野菜とオリジナル秘伝タレをご堪能ください

創業より手作りにこだわりつづけ、出来た秘伝のタレは数知れず・・・

お好み焼きソースから始まり、焼肉のタレ、生姜焼のタレ、調味料まで。
ラーメンスープ、うどん・そばつゆももちろん自家製です。
楓特製ドレッシングは、野菜などの材料を無駄なく使用したいと考え作られています。

埼玉県深谷市は、野菜がとても豊富な地域なので、地元の野菜を安く仕入れることができます。 そんな地域の野菜を使った数々の料理をご堪能いただければ幸いです。

米 魚 野菜
"こしひかり"を玄米で仕入れ、
必要な分だけ、毎回料理長
自らつきに行っています。
毎日新鮮な魚介類を
築地から仕入れています。
地場の新鮮な野菜を使用しており、
特別栽培農産物も積極的に
取り入れています。

特別栽培農産物利用店として指定されています

※埼玉県特別栽培農産物とは?

埼玉県特別栽培農産物 農薬と化学肥料を通常の半分以下に減らして栽培した、
環境に優しく、埼玉県が認証した農産物のことです。



特別栽培農産物:埼玉県が認証しています